Welcher Wein passt wozu?
Mehr Informationen rund um das Thema Wein finden Sie in unserem ausführlichen Wein-Ratgeber.
| Fleischgerichte | |
| Hühnerfrikassee | Auxerrois |
| Brathuhn | Schillerwein, Rotling, Spätburgunder |
| Kalbsragout | Halbtrockener Riesling |
| Sauerbraten | Lemberger |
| Kasseler | Halbtrockener Riesling |
| Gegrilltes | Regent |
| Wildragout | Cabernet Sauvignon |
| Saltimbocca | Spätburgunder |
| Tafelspitz | Gutedel, Spätburgunder |
| Gulasch | Acolon, Regent |
| Roulade | Spätburgunder, Regent |
| Lammkeule | Regent |
| Fisch | |
| Heringssdip | Müller-Thurgau |
| Gebratene Fischfilets | Müller-Thurgau |
| Räucherlachs | Schillerwein, Rotling |
| Thunfischsteak | Schillerwein, Rotling, Spätburgunder |
| Gebackene Calamari | Gewürztraminer |
| Sushi | Riesling |
| Pasta | |
| Lasagne | Lemberger |
| Spaghetti Bolognese | Lemberger |
| Tortellini alla Panna | Auxerrois, Sauvignon Blanc |
| Spaghetti Carbonara | Schillerwein, Rotling |
| Spaghetti Amatriciana | Acolon |
| Gemüse | |
| Spargel | Müller-Thurgau, Auxerrois |
| Grüner Spargel | Sauvignon Blanc |
| Leipziger Allerlei | Auxerrois |
| Wirsinggemüse | Schillerwein |
| Möhreneintopf | Auxerrois |
| Ratatouille | Spätburgunder |
| Wok-Gemüse | Halbtrockener Riesling |
| Salat mit Rucola | Sauvignon Blanc |
| Aus einem Topf | |
| Erbsensuppe | Auxerrois |
| Linseneintopf | Spätburgunder |
| Currygerichte | Halbtrockener Riesling |
| Pichelsteiner Fleisch | Schillerwein |
| Rindfleischsuppe | Sherry |
| Käse | |
| Brie | Lieblicher Riesling, Spätburgunder |
| Camembert | Auxerrois, lieblicher Riesling |
| Mittelalter Gouda | Gutedel, Spätburgunder |
| Emmentaler | Portwein, Regent |
| Blauschimmelkäse | Lieblicher Gewürztraminer |
| Desserts | |
| Mousse au chocolat | Portwein |
| Fruchtcremes | Lieblicher Gewürztraminer |
| Tarte Tatin (gestürzter Apfelkuchen) |
Lieblicher Riesling |
| Obstsalat | Lieblicher Gewürztraminer |
| Vollmilchschokolade | Lieblicher Riesling |
| Bitterschokolade | Portwein |
