Schon gewusst…

Was ist MSC?
Der MSC, (auf englisch: Marine Stewardship Council) übersetzt etwa „Rat zur Bewahrung der Meere“, ist eine unabhängige, globale und gemeinnützige Einrichtung, die 1992 gegründet wurde, um eine Lösung für das Problem der Überfischung zu finden. Viele Ozeane werden so stark befischt, dass Fischbestände weltweit abnehmen. Dies schädigt die marinen Ökosysteme sowie die Fischindustrie weltweit. Der MSC hat einen Umweltstandard entwickelt, nach dem sich Fischereien weltweit unabhängig bewerten lassen können. Erfüllen sie die Prinzipien des Standards, dürfen sie Ihre Produkte mit dem blauen MSC-Siegel auszeichnen.

Was bedeutet das MSC-Siegel?
Mit dem MSC-Siegel ausgestattete Produkte garantieren einen umweltgerechten Fischfang. Die Lidl-Produkte weisen das Logo immer in der rechten Ecke auf einem gelben Hintergrund aus.

Wie optimiert Lidl sein Fischsortiment?
Was bedroht ist, gehört geschützt – darum handelt Lidl umsichtig und hat bereits seit einigen Jahren gefährdete Fischarten wie den Hai, Schwertfisch, Rotbarsch und Ostseekabeljau aus dem Sortiment genommen. Auch ergänzt Lidl sein Sortiment mit nachhaltigen Klassikern von morgen wie z.B. dem MSC Wildlachsfilet oder dem MSC Alaska Seelachs Naturfilet. Nachhaltigen Fisch finden Sie allerdings nicht nur in der Tiefkühltruhe, sondern auch in der Fischfeinkost sowie bei den Fischkonserven. Achten Sie auf die gelbe Ecke mit dem MSC-Siegel!

Was tut Lidl aktiv, um Sicherheit bei der Fischherkunft zu garantieren?
Lidl verurteilt illegale Fischerei und Fischereimethoden. Anhand unserer Fisch-Einkaufspolitik (www.lidl.de/fisch) sehen unsere Kunden die Vorgaben, die wir unseren Lieferanten machen. Die Rückverfolgbarkeit aller Produkte, egal, ob aus Wildfang oder Aquakultur, muss gewährleistet sein. Unsere leistungsstarken Lieferpartner garantieren so nicht nur einen schmackhaften, sondern auch nachhaltigen Fischgenuss.

Welche Partner unterstützen Lidl bei seinem Engagement ?
Zum einen der MSC zum Schutz bedrohter Fischarten (Infos s.o.). Der Leiter des MSC, Rupert Howes, freut sich über das engagierte Handeln und die Informationspolitik von Lidl, da er damit die Unterstützung umweltverträglicher Praktiken deutlich gestärkt sieht. Zudem ist Lidl seiner Meinung nach ein guter Beleg dafür, dass nachhaltig gefangener Fisch zu vernünftigen Preisen angeboten werden kann. Ein weiterer Partner von Lidl ist seit 15 Jahren das Earth Island Institute zum Schutz der Delphine beim Thunfischfang.

Sie wünschen mehr Informationen…
Für den interessierten Fischliebhaber steht unter www.lidl.de/fisch eine kleine Fisch-Warenkunde zur Verfügung, welche die Herkunft sowie die Besonderheiten verschiedener Fischarten erklärt. Auch kann man interessante Informationen für die Zubereitung von Fisch oder den Weg eines Fischstäbchens erkunden.